Tort de bază de decorare

Cu câţiva ani în urmă, am absolvit un curs de patru săptămâni de bază în metoda Wilton of Cake decorare. Acesta a fost, prin faptul că Cursul la care am învăţat nu numai cum să îngheţ un tort, dar cum să faci să arate ca o brutărie-au cumparat o, de asemenea. În acest articol voi parts unele dintre sfaturi mare am invatat cu privire la modul de a obtine tort gata de a decora. Al doilea articol, partea a doua, este tot despre a face glazură, diferite sfaturi glazură şi ceea ce fac ei. Articolul final, partea a treia, este vorba despre greseli am facut pe primul meu prăjituri.

Sfaturi, Sugestii si Comentarii

• Wilton recomandă Duncan Hines Amestecuri pentru prăjituri, deoarece volumul aluatul este acelaÅŸi de fiecare dată. Mai multe persoane din clasa a declarat arome lor preferate erau francezi ÅŸi elveÅ£ieni Vanilla Mocha.
• Adaugă 1 - 2 linguri de Wilton Pulbere Meringue, face creÅŸterea mai mare tort.
• ÃŽn pregătirea bucătărie tort, folositi o perie 2 inch vopsea larg la "paint-on" scurtarea legume. Apoi, praful cu făină. ÃŽn cazul în care zona este încă lucios, "vopsea", cu o scurtare mai mult praf ÅŸi cu făină.
• Nu completati tort sau de bucătărie mai mult de 1 / completa 2.
• Lăsa să se odihnească dvs. tort complet răcit într-un container etanÅŸ o zi sau peste noapte înainte de glazură ea.
• UtilizaÅ£i un levellers tort sau un cuÅ£it zimÅ£at pentru a tăia partea de sus mounded de tort fierte. RăsturnaÅ£i tort ÅŸi de a folosi o pensula mare pentru a mătura firimiturile.
• Atunci când glazură partea de sus a tort folosi o mulÅ£ime de glazură. Nu lasa spatula sa atinga tort. VeÅ£i obÅ£ine firimituri din glazura.
• Au probleme cu glazură laturile unui tort? Wilton are un sfat, nu. 789, care e facut doar pentru el.
• După glazură de tort, lăsaÅ£i-l să repaus de cel puÅ£in 15 minute. Netezi tort folosind hartie de pergament. PuneÅ£i hârtie pergament pe tort ÅŸi uÅŸor netezi glazură.
• Cumparat doar unul mix tort strat? Torte-l. Felie tort orizontal. CreaÅ£i un baraj cu un inel de glazură (realizate prin stoarcere icing dintr-o pungă de decorare printr-un vârf) pe marginea exterioară a primei jumătăţi a tort. Pentru umplutura, se utiliza un ambalaj al unui copil dimensiunea de budinca gustare. Spread-l în interiorul inelului de glazură. Pune jumatatea superioara a tort pe gheaţă ÅŸi ca de obicei.